벌써 2022년의 2월 입니다. 2월은 짧아서 3월 금방 오잖아요...
다들 이 시간을 아주 천천히 누려보아요 :)
요즘 집에서 유튜브나 TV를 보는데 달콤한 디저트를 먹는 VLOG나
레시피 콘텐츠가 굉장히 많은데 저희 집에 오븐이 없다 보니까
요즘 오븐 없는 베이킹 레시피를 알려주시는 크리에이터 분들이
너무 감사하더라구요~ 그래서 이번엔 그냥 티라미수가 아닌
달콤 상콤 다하는 딸기 티라미수!
오븐 없이 만드는 간단한 방법, 채널다이아
순백설탕님의 레시피로 들고 왔어요 :)
순백설탕
베이킹하는 순설♥촬영하는 순남 '순백설탕'의 톡톡 튀는 베이킹&요리 레시피를 소개해요. 간단하지만 예쁘게 완성하는 오븐 베이킹, 오븐없이도 근사한 노오븐 베이킹! 캐릭터 베이킹 등 다양한 영상을 업로드합니다. 또, 가끔은 커플 '순설&순남'의 달달한 데이트, 먹방도 보실 수 있답니다♥ ▶[화/금] 저녁 8시 영상 업로드! (라이브는 랜덤~?) 구독하기&좋아요 꾹 눌러주세요. 감사합니다. Hello. Soonseol introduces baking & cooking recipes. :) ▶ Upload recipe video 2~3...
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중독 되는 맛... ☆ 오븐 없이 딸기 티라미수 만들기 ▼
재료
마스카포네치즈 330g, 설탕 50g, 바닐라익스트랙 5g, 생크림 250g
블랙커피 300ml, 설탕 50g, 레이디핑거 쿠키, 딸기, 코코아파우더, 애플민트
따뜻한 커피에 설탕을 넣어 커피 시럽을 만들어 줍니다.
딸기는 꼭지를 자르고 반으로 잘라 준비해주세요.
반으로 자르는 건 이 정도만
그냥 꼭지만 자른 딸기는 많이 많이 ~
(사진에 보이는 것 보다 훨씬 많이 준비해 주세요!)
마스카포네 치즈를 부드럽게 풀고
설탕을 넣고 섞어주세요.
이렇게 치즈가 부드럽게 되고 설탕을 다 섞었으면
휘핑하지 않은 생크림을 더해 섞어주세요.
이렇게 치즈와 크림이 다 섞였으면
바닐라 익스트렉을 넣어줍니다.
향이 훨씬 좋아져요!
이제 아까 만든 커피시럽에
레이디핑거 쿠키를 담갔다가 재빨리 빼주세요.
(본인이 만들 사이즈를 고려해서 해주세요)
사각 틀 또는 밀폐 용기 바닥을 가득 채워주세요.
이렇게 채웠으면
짤 주머니에 담은 크림으로 틀을 채워주세요.
이렇게 가득 채워줍니다.
그 위에 딸기를 둘러줍니다.
커피시럽을 묻힌 레이디핑거 쿠키도 얹어주세요.
남은 부분에 크림을 채우고
아까 반으로 잘랐던 딸기도 가득 올려주세요!
WOW...
이제 케이크 윗면을 크림으로 가득 채워줍니다!
예쁘게 다듬어 줘요.
다듬어 줬으면
냉장고에서 2시간 이상 굳혀줍니다.
2시간 후 틀을 빼 줍니다.
코코아 파우더를 채에 걸러 뿌려주세요!
이렇게 가득가득 뿌려주고!
애플민트로 장식 해주면
달콤 상콤 딸기 티라미수 완성!
진한 티라미수와 딸기의 조합 ㅠㅠ
안 먹어 봐도 맛있겠죠!
정성 가득 케이크를 선물 하고 싶은데 집에 오븐이 없을 때
보기에도 예쁘고 먹기에도 맛있는 그런 케이크 랍니다 :D
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