안녕하세요 잇님들 ~
오늘은 휴무라서 집에서 점심메뉴로
미역국을 하려고 합니다!
근데 미역국 하려면 소고기나 아니면
조개가 있어야 하는데 둘다 없어서
명태로 미역국 끓이는 방법을 알려드릴게요
미역국은 시원하면서 맑고
바다맛나서 너무 좋더라구요
자주자주 집에서 해먹는 국 중에 하나에요
임신중에도 먹고 생일날에도 먹고
따뜻하게 먹을 수 있는 미역국이에요
오늘의 점심메뉴 였어요~
지금부터 고기없이 미역국 끓이는 방법
알려드릴게요^^
물에 불린 명태를 몇번 짜내주고
냄비에다가 넣고 참기름 넣고
중간불로 볶아줍니다
미역도 함께 명태랑 볶아줍니다
볶을때 간장도 같이 넣어줍니다
그러고 바로 물을 붓고
팔팔 끓여줍니다
이때 저는 버섯도 넣었어요
맛 좀 더 내기위해 버섯도 같이 투하!
마지막으로 간을 맞출때
소금간하면서 참치액도 넣어줬어요
그러면서 짜기 전까지 간을 맞춰주세요
계속 15분~20분정도 끓여주면
명태미역국 완성이에요 ㅎㅎ
명태를 넣어서 해장하기에도 좋고
국물도 더 시원하고
맑은 국물이라 속이 풀리는 느낌
따뜻하게 먹을 수있어요
고기없어도 맛있게 미역국을 드실 수있어요
갈치조림까지 마무리를 하고
고기없이 미역국 끓이는법 간단해서
너무 좋죠?저녁메뉴로도 추천드립니다
이번 집밥 한상도 성공한거같애요
휴무라서 너무 여유로운 시간이네용
요새 코로나가 더 번지고 무서워서
집에서 차려먹거나 시켜먹기 바빠서
이제 집에서 뭘해먹나 자주자주 고민을
하시는 분들도 많으실 거에요!
아기미역국으로도 만들어
주셔도 괜찮을거같아요^^!
❤오늘도 감사합니당❤
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