안녕하세요!
쭈선생 입니다!
골뱅이무침 술안주로 최고죠!
반찬으로 먹어도 맛있구요
간단하게 저만의 레시피 공유합니다!
[ 재료 ]
골뱅이 캔 작은 거 140g
오이
대파
당근
양파
깻잎
진미 오징어채
[ 양념 ]
( 숟가락 계량 )
골뱅이캔 국물 2
설탕 0.5~1
고춧가루 1
마늘 0.5~1
진간장 1
고추장 1
식초 3
깨소금 1
어려운 거 하나도 없어요!
재료는 이렇게 준비해 봤고요
저는 진미채를 좋아해서 한 컵을 준비했어요
반 컵 정도 넣어야 딱 좋아요!
대파는 얇게 채를 썰어서 물에 담가놔야 알싸한 맛이 덜해요
대파를 세로로 반을 갈랐을 때 가운데 심지 부분은
다른 요리하실 때 사용하시면 돼요
채 썰어놓은 대파를 헹구고 찬물에 담가놔주세요
요리 중간에 물을 여러 번 갈아주면 더 좋아요
다른 야채들은 먹기 좋게 썰어 두시고
양념을 만들어주세요
식초는 3숟가락이지만
간 보면서 넣으시면 되구요
저의 양념 레시피를 기준을 잡으시고
본인의 맛에 맞게 살짝 더 넣으셔도 돼요!
참고로 이 양념은 소면 안 넣고 먹으려고 한 양념이에요!
모든 재료를 넣고 열심히 비벼주세요!
골뱅이는 어디로갔는지...ㅋㅋ
진미와 야채를 먹기 위함인가
2명이서 먹으면 딱 좋은 양이에요
그치만 전 혼자.... 다 먹었어요
먹다 보니 느꼈는데
골뱅이무침 안에 들어가는 진미채는.. 정말이지..
양념을 흠뻑 먹어가지고 너무 맛있어요
골뱅이무침이었는데
진미만 골라 먹을 정도로 맛있네요
역시.. 술을 좋아하는 저에게
이번에도 최고의 안주가 되어주었네요 ㅎㅎ
맛있게 드세요!!!
