1000만원짜리 고깃집 된장찌개 레시피

고깃집 가시면 후시으로 필수 된장찌개!!

안드시는 분들 없으시죠 ?? ㅎㅎ

그런데 집에서는 꼭 그맛이 잘 안납니다 .... ㄷㄷ

적절하게 잘 사용하는 조미료가 비밀입니다

조미료가 결코 몸에 해롭지가 않죠

잘 사용하면 우리의 식탁을 더 즐겁게 해주는 아주 고마운 재료입니다

맛집들을 가보면 레시피가 부르는게 값입니다

보통 창업을 하실때 레시피를 몰라서 기존의 맛집에서 레시피를 배워오는 경우가 있는데

그럴때 지불하는 금액이 천차만별이죠

받고 파는 사람이나 사는 사람이나 절대 나쁜 것이 아닙니다

열심히 노력하고 만들어낸 레시피이니 수많은 돈과 시간이 들어갔기 때문에

거래하는 사람이 둘다 만족을 하면 합당한 가격이죠 ㅎㅎ

제가 그 레시피를 알려 드리겠습니다!!

당연히 1000만원짜리 정확한 레시피는 아니지만 통상적으로 가게에서 많이 사용하는!

이정도만 하여도 어느 고깃집 된장찌개에 꿇리지 않는 레시피입니다

레시피(된장육수)

- 물 1500ml

- 다진마늘 1T

- 된장(시판용) 3T

- 쇠고기다시다 1T

- 미원 1/2 T

- 혼다시 1T

- 설탕 1/2T

- 후추 1t

위의 재료를 한번에 넣으시고 끓으면 바로 끄시면 됩니다!

정말 쉽죠 이렇게 만들어 놓은 육수는 소분해서 냉동실에 얼려두고

쓸때마다 꺼내서 사용하셔도 좋습니다

그리고 나머지는 넣고싶은 채소

양파 호박 감자 대파 버섯 등등 넣으시면 끝입니다

차돌이나 해산물등을 넣으면 훨씬 맛있어지지만

처음에는 그냥 드시는걸 추천드립니다

고깃집에 온거 같은 착각이 드실거에요 ㅋㅋㅋ

정말 간단한 레시피이니 한번씩 따라 해보셨으면 좋겠습니다