발렌타인데이를 앞두고 초콜릿 만들기를 해봤어요!
원래 아몬드 초콜릿을 만드려고 했으나
프레첼 초콜릿이 더 쉬울 것 같아서 바꿨어요.?
준비물
깔리바우트 커버춰 밀크 초콜릿 200g 중100g
깔리바우트 커버춰 화이트 초콜릿 200g 중 100g
미니 프레첼 350g중 150g
양은 원하는 대로 늘려도 줄여도 될것 같아요.
추가로 필요한 도구
중탕냄비, 젓가락, 위생장갑, 오븐판(넓은판), 테프론시트(종이호일가능, 초콜릿늘러붙는거 방지용),비닐팩(짤주머니가능)
우선 저는 짤주머니가 없어서
비닐팩을 사용했어요.
(사용하는 이유는 설거지를 줄이기 위해)
자 이제 레시피 시작~~
1. 비닐팩에 밀크와 화이트 초콜릿을 각각 넣고 약불 중탕으로 초콜릿을 녹여줍니다.
2. 다 녹아진 초콜릿을 적당한 크기의 보울에 넣어 비닐팩 바깥쪽을 접어줍니다. (화이트는 터져서 결국 그냥 보울에 담았어요..)
3. 프레첼을 적당량 준비하고 찍어 바른 프레첼을 놓을 오븐판에 위에 테프론시트를 깔아 준비합니다.
4. 위생장갑을 끼고 프레첼을 하나씩 초콜렛이 반 정도만 담궈줍니다. (개인 취향에 따라 다 담궈도...)
5. 담근 후 초코막이 프레첼 구멍에 생기는데, 이것을 젓가락으로 콕콕 찔러 없애 줍니다.
6. 그러면 이렇게 깔끔하게 잘 나옵니다. 다 바른 것은 준비한 판에 차례대로 잘 배치해줍니다.
짠~~ 너무 이쁘지 않나요??
이제 초콜릿이 마를 때까지 기다려주세요~~
30분정도 넉넉하게 기다려 줍니다.
완성된 초콜릿! 겉 표면에 반짝하지 않고 굳은게 잘 보입니다. ??
7. 포장 용기에 담아서 포장해줍니다.
짠~ 저는 스티커도 붙였어요. ??
생각보다 쉬워요! 여러분도 한번 도전해보시길!
이상 프레첼 초콜릿 만들기 레시피였습니다.
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