[발렌타인데이] 초코 프레첼 만들기 깔리바우트 밀크 화이트 커버춰 레시피
발렌타인데이를 앞두고 초콜릿 만들기를 해봤어요!
원래 아몬드 초콜릿을 만드려고 했으나
프레첼 초콜릿이 더 쉬울 것 같아서 바꿨어요.?
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준비물
깔리바우트 커버춰 밀크 초콜릿 200g 중100g
깔리바우트 커버춰 화이트 초콜릿 200g 중 100g
미니 프레첼 350g중 150g
양은 원하는 대로 늘려도 줄여도 될것 같아요.
추가로 필요한 도구
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중탕냄비, 젓가락, 위생장갑, 오븐판(넓은판), 테프론시트(종이호일가능, 초콜릿늘러붙는거 방지용),비닐팩(짤주머니가능)
우선 저는 짤주머니가 없어서
비닐팩을 사용했어요.
(사용하는 이유는 설거지를 줄이기 위해)
자 이제 레시피 시작~~
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1. 비닐팩에 밀크와 화이트 초콜릿을 각각 넣고 약불 중탕으로 초콜릿을 녹여줍니다.
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2. 다 녹아진 초콜릿을 적당한 크기의 보울에 넣어 비닐팩 바깥쪽을 접어줍니다. (화이트는 터져서 결국 그냥 보울에 담았어요..)
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3. 프레첼을 적당량 준비하고 찍어 바른 프레첼을 놓을 오븐판에 위에 테프론시트를 깔아 준비합니다.
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4. 위생장갑을 끼고 프레첼을 하나씩 초콜렛이 반 정도만 담궈줍니다. (개인 취향에 따라 다 담궈도...)
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5. 담근 후 초코막이 프레첼 구멍에 생기는데, 이것을 젓가락으로 콕콕 찔러 없애 줍니다.
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6. 그러면 이렇게 깔끔하게 잘 나옵니다. 다 바른 것은 준비한 판에 차례대로 잘 배치해줍니다.
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짠~~ 너무 이쁘지 않나요??
이제 초콜릿이 마를 때까지 기다려주세요~~
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30분정도 넉넉하게 기다려 줍니다.
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완성된 초콜릿! 겉 표면에 반짝하지 않고 굳은게 잘 보입니다. ??
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7. 포장 용기에 담아서 포장해줍니다.
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짠~ 저는 스티커도 붙였어요. ??
생각보다 쉬워요! 여러분도 한번 도전해보시길!
이상 프레첼 초콜릿 만들기 레시피였습니다.
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