#계란말이 가장 평범하고도 고난이도의
기술을 요하는?
No!!
후라이팬만 좋다면~~
nothing is impossible??
#계란말이 재료소개
계란5개
파슬리
소금
카롤라유
오늘 계란말이는 흰자 노른자를 따로마는
#분리계란말이 ??
계란을 두개 그릇에 분리해준다.
사각팬이 있으면 모양 잡기가 제일 편하다.
계란 분리 후 파슬리가루를 흰자에 적당히 넣어 준후
섞어 풀어준다.
이렇게 석어준 후 후라이팬을 중불로 달군 후
약불에서 계란말이를 한다.
그래야 부드럽고 얇게 서로 잘 말린다.
먼저 흰자를 말고, 노른자로 테를 두른다고
생각하면서 만다.
후라이팬 오래썻더니 흰자가 누러붙는다.-.-
정말 뭐야 뭐야...
급!!! 후라인팬 원형으로 변경
다행이도 잘 말렸다.?
예쁘게 잘 자른 후 칼로 대각선방향으로 자른 후
한쪽계란을 장향을 돌려주면 ~~
❤️계란 완성
#하트계란말이 는
아이들이 워낙 잘 먹는다.
보기 좋은 떡이 먹기도 좋은 법!!
반찬 몇가지 해놓으니 밥상차리는게 훨씬 편하다.
메인메뉴 한가지에 국정도만 끓이면 한상이
차려지니깐
#하트계란말이 이렇게 완성!!
계란말이는 후라이팬이 좋아야 한다는 것을...
다시한번 느꼈다.
서이추 환영해요?
공감/댓글도 기다립니다^^
