아보카도 과카몰리
다이어트하실 때나
간단하게 한 끼 해결하실 때 이용하시면 참 좋은 초간단 레시피 아보카도 과카몰리입니다.
[재료]
아보카도 1개, 방웉토마토 45g(보통 크키 3개 정도),
양파 40g, 소금 2꼬집, 레몬즙 8g, 애플사이다비네거3g, 후추, 엑스트라 버진 올리브오일 25g
[만드는 방법]
1. 부드럽게 잘 후숙된 아보카도 1개를 반을 가르고 씨를 제거해 손질해 주세요.
2. 넓은 볼에 포크를 이용하여 부드럽게 으깨주세요.
2. 방울토마토 45g을 잘게 잘라줍니다.
3. 양파 40g도 토마토와 같은 크기로 썰어주세요.
4. 썬 양파를 찬물에 2-3회 헹구어 매운맛을 빼줍니다.
5. 헹군 양파는 키친타월에 물기 제거를 완전히 해 준비합니다.
6. 으깨놓은 아보카도에 다져놓은 토마토와 양파, 후추 약간, 소금 2꼬집 ,
엑스트라 버진 올리브오일 25g, 레몬즙 8g, 애플사이다비네거 3g을 넣고 섞어주세요.
