오늘의 간달푸는
(간단하게 만든 달인의 푸드)
타코야끼 맛이 나는
일본 부침개 오코노미야끼
원래 문어를 사용하지만
저는 집에 있는 오징어를 사용했 어요.
<재료>
밀가루
계란
소금
양배추
문어 또는 오징어
가쓰오부시
시판스테이크소스
마요네즈
부침개를 위한 밀가루 반죽물을 만들어요.
밀가루 150ml에
물 150ml
계란 1개를 같이 섞어요.
소금도 2꼬집 정도 넣어 주세요.
양배추는 채썰어 씻은 뒤
체에 받혀 물기를 빼요.
{상식 플러스}
양배추는 천연항암제이기도하고
늦가을부터 겨울에 수확하기 때문에
요즘 참 맛있어요.
반죽물에 양배추, 오징어 퐁당퐁당~
생오징어를 넣으면 더 맛있겠지만
저는 냉장고에 데친 오징어가
남은게 있어서 사용했어요.
Tip
오징어 대신 문어,베이컨 등 다양하게
사용 가능해요.
달군 팬에 기름두르고 구워줍니다.
저는 집에 있는 파래가루도 뿌려보았는데
이건 필수는 아니에요.
☆☆부침개 맛있게 굽는 팁☆☆
뒤지개로 꾸~욱 꾸~욱
눌러가며 굽기!
접시에 담아서
마요네즈 뿌리고
마요네즈 펴 바르고
스테이크소스 짜기
가쓰오부시 솔솔 뿌리기
잠깐!
놀 라 지 마 세 요~
가쓰오부시가 살아 움직여요 ㅋㅋ
완성~~~~♡♡♡
마요네즈 빼고 스테이크 소스만
뿌려드셔도 맛있고
스테이크 소스 없으면
식초간장이나 초장에 찍어 드셔도되요.
식어도 맛있어요~^^
휴일에 맛있게 만들어 드세요~
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