안냐세요^.^ 강자에여~
오늘의 요리 도전은 두부김치 두루치기 랍니다~
입맛 없던 분들도 입맛을 돋게 해주는, 밥 반찬과 술안주로 모두 제격인 메뉴이죠~
집에 아이들이 있다면 고추장이 아닌 간장 베이스로 해서 달달하게 만드는 것도 방법이 될 것 같아요~
두부치기 재료
두부 김치 대패삼겹살 고추장 설탕 고춧가루 진간장
돼지고기 어떤 부위를 해도 맛나긴 하지만
저는 집에 냉삼이 있길래 냉삼을 활용했어요~
달궈진 팬에 냉삼을 넣고 익혀줍니다!
고기가 어느정도 익었다면 김치를 넣어줘요
쌘불에 바짝 익혀주면 물이 덜 생기고 좋아요
고추장 아주 조금, 청양고추 고춧가루 설탕을 넣어줬어요
양념이 베이면서 색이 그럴싸하게 변하고 있어요
자글자글 끓이면 냉동에서 나온 물이 다 없어지면서 양념이 김치랑 고기에 베면서 더욱 맛깔나게 변해요
두부김치 먹고 싶어서 한쪽에 두루치기 넣고 한쪽에는 두부를 넣어서 디피해봤어요
누구나 즐겨 먹을 수 있는 #두부김치
이날도 친구들하고 맛나게 배부르게 먹었어요
김치가 매콤한데 두부의 무맛이 합쳐진 궁합이 아주 괜찮았어요!
홈쿡요리 실패없는 두루치기 도전해보세요~!
다들 즐거운 하루 보내세요?
