생선을 좋아하지만 가시에 취약한편
꽁치잔가시도 못먹어서
잘 안하게되더라는,,
하지만 삼치,이면수는 참을수없지
엄마가 구워주는 껍질바삭한
삼치이면수 너무 사랑해?
생물 삼치로 만든 조림의 그부드러움이
생각나서 제철인 삼치조림 도오전!
마트에 가지런히 누워있던 삼치사진이 없어 아숩다
만원짜리 팔뚝(위팔+아래팔;;)만한 삼치를 골라
조림용으로 너무 크지않게 썰어달라고 요청!
바닥에 무를 깔고 위에 삼치를 올려놓는다
(무는 뭇국 세배 높이라구 했는데 알피가 세배높이라고 우겼다 하긴 뭇국을 끓여준적이 없긴함;)
진or조림간장 3큰술
고춧가루 3큰술
다진마늘1.5큰술
대파 적당히
다시다 1큰술(고향의맛 어머니의맛ㅋㅋ)
들기름 2큰술
물 3큰술
양념을 붓고 그릇에 묻은 양념은
종이컵 1/4정도의 물로 행궈?서 넣는다
잉,,?
무의양이 많은건지 삼치가 큰건지
양념이 너무 적어보여ㅜㅜ
밤 열두시가 넘었지만
카톡으로 엄마한테 sos ㅋ꙼̈ㅋ̆̎ㅋ̊̈ㅋ̌̈ㅋ̄̈ㅋ̐̈ㅋ̑̈ㅋ̆̈!
엄마짱❤️?
엄마 바로 전화와서 너무 적어보이니까
양념 더 만들라해서
위의 레시피 X2했다
그랬더니 ㅋㅋㅋㅋ꙼̈ㅋ̆̎ㅋ̊̈ㅋ̌̈ㅋ̄̈ㅋ̐̈ㅋ̑̈ㅋ̆̈
삼치조림아니고 삼치찌개ㅋㅋ꙼̈ㅋ̆̎ㅋ̊̈ㅋ̌̈ㅋ̄̈ㅋ̐̈ㅋ̑̈ㅋ̆̈
근데 핵존맛이라 새벽한시에 다먹었다ㅜㅜ
멈출수없다 밥도둑놈
엄마한테 듣고 바로 메모에 적어논 흔적ㅋ꙼̈ㅋ̆̎ㅋ̊̈ㅋ̌̈ㅋ̄̈ㅋ̐̈ㅋ̑̈ㅋ̆̈
모니모니해도 엄마레시피가 젤 맛나
또 먹고싶다ㅜㅜ
그런ㄷㅣ 귀차,,,,
