나...요리 유튜버가 되어볼래ㅎ
여러분, 생뚱맞은 서두네요.
네, 그렇습니다.
이 일이 실제로 일어났습니다.
제가 요리 유튜버에 도전하려고 해요!!!
(짜잔!)
사실 대단한 포부는 없고요...
뭣보다 제가 요리를 잘 못해서..ㅋ
뭐랄까...성장물을 찍는 기분으로다가 시작해보려해요
뚜둔,
요리할 시간이야! It's time to cook!
youtube.com
귀엽지 않나요?ㅋ
사실 요리하는거 말고 식당 돌아다니면서 만드는거 찍고싶었는데,
시기적으로 조심스럽다보니까
이건 나중에....어떻게....바꾸든지, 꿈꾸든지, 어쨌든지,
무튼, 첫 영상은 무생채 만들기였는데요?!
레시피 정리해둘게요-
무생채 만드는법!
<재료>
무 (적당히)
고춧가루
다진마늘
설탕
소금
매실청(없으면 제외)
식초
액젓
<주저리>
무선 무를 채썰어주는데요, 칼로 썰어도되고 강판을 사용해도 됩니다.
저는 강판을 사용했더니 너무 가늘어져버렸네요
이럼...좋지 않아요ㅎ
물이 너무 나오기 때문이죠,
그래서 물을 살짝 짠다는게 많이 짜버렸는데
여러분들은 칼로 썰어서 그냥 생으로 해주셔도 됩니다!!
<레시피>
1. 무를 썬다
2. 고춧가루부터 투하!
(2큰술 정도)
3. 마늘 1큰술, 설탕 1큰술, (매실청 없으면 설탕 더넣고, 있으면) 매실청 1큰술을 넣어 줍니다.
새콤한거 좋아하시는분은 식초를 1~2큰술 넣어주세요.
나는 새콤한거 싫다!!- 하시면 빼셔도 괜찮아요.
4. 액젓 1~2큰술을 넣으면 끝.
이때 맛을 한번 봅니다.
아...싱겁다고요?
자, 소금으로 간을 맞춰주세요.
참 쉽죠?
여기다가 파라던지, 부추, 기타 등등 여러가지 같이 추가해도 괜찮답니다.
저는 무가 너무 힘이 없게 만들어져서
밥에다가 참기름, 고추장 넣고 슥슥 먹었네요-
환상이었어요ㅋ
요즘 무 자체가 달아서 맛있는듯!!
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