집에서 요리하는 시간들이 늘어나면서
식재료를 직접 구매하는 일도 늘어났어요
한국인이 사랑하는 고춧가루!
좋아하는 음식을 만들때 빠지지않는지라
집에 꼭 쌓아두는 편인데요
입자가 고운 매콤상회 고추가루로
정말 초간단 ! 하지만 맛은 일품인 애호박찌개 끓여봤어요
국내산 고추가루 500g으로
깔끔하게 배송되어 왔구요
지퍼로 단단하게 여닫을 수 있어서
보관하기에도 편리하더라구요
유통기한은 제조일로부터 12개월이고
고추가루는 직사광선을 피해
서늘한 곳에서 보관하면 됩니다
일부러 입자를 보여드리려고
통에 담아봤는데요
정말 곱디 고운 입자를 자랑해요
엄마는 보통 입자가 굵은 걸 사시던데
저는 왠지 모르지만 얇은게 더 좋은것 같아요
지퍼를 열자마자
고추가루의 매운향이 스멀스멀 올라오더라구요
초초초단간 애호박찌개 레시피니
자취생들 요리초보들 진짜 꼭 이용해보세요
준비물
돼지고기 200g 애호박 2/3 양파 작은거 1개, 다진마늘 1개, 대파 1/3 , 물 500ml (청양고추 취향껏)
된장 1스푼, 고춧가루 가득 1스푼, 다시다 0,5스푼 (소금 한꼬집 정도 )
냄비에 물을 올리고 된장을 한수저 풀어 주세요
고추가루는 살짝 수북히 1수저 넣어주세요
물이 끓지 않아도 상관없어요
양파와 다진마늘 돼지고기도 넣고 끓여줍니다
감칠맛을 올려줄 다시다도 0.5 정도 살짝 넣어주세요
물이 팔팔 끓기 시작하고 돼지고기도 거의 다 익었다 싶을때
마지막쯤에 애호박을 넣어주시고
애호박이 거의다 익었다싶으면
대파를 넣고 취향에 따라 매콤한게 좋으면 청양고추를 넣어주세요
맛소금 한꼬집 정도 넣어서 간은 취향껏 조절해줍니다
금새 완성한 애호박찌개
입자가 고우니까 더 비주얼상 깔끔한것 같아요
보통 애호박찌개라고하면 복잡한 과정을 거쳐야되나 싶었는데
막상 뚝딱 만들어도 맛이 좋더라구요
고추가루는 국산과 국산 아닌게 차이가 크다는 말을 많이 듣고 자라서인지
고추가루만큼은 좀 더 비싸더라도 항상 국내산을 이용하고 있어요
간단한 재료로 뚝딱 만드는 애호박찌개
간단요리 좋아하시는 분들께 완전 추천드려요
더 깊은 맛을 도와줄 매콤상회 고추가루도 한번 이용해보세요
현재 샘플 행사중인것 같으니
궁금하면 아래 링크에서 확인해보세요~
[해피유통2012] 해피유통 고춧가루
smartstore.korearecipes.com
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