마스카포네치즈300
생크림(동물성)150
노른자2개
슈가파우더40
바닐라오일
에스프레소
시럽
레이디핑거
무가당카카오파우더
노른자와 슈가파우더 바닐라오일을 넣고 휘핑
거품이 쫀쫀해지면 마스카포네 넣고 잘 풀어주면서 섞기
생크림은 따로 단단하게 휘핑해준 후 다같이 섞기
젤라틴? 넣으면 더 괜찮다는데 담에 도전해봐야지
모든 재료 준비 완료스
왕 티라미수 3개 분량 만들기 시작~!
레이디핑거 에스프레소+시럽+물 살짝 적시고 크림 위로 쌓아주기
1층 크림은 못나게 짜도 상관X
크림이 두껍게 올라갈수록 더 맛있움
코코아파우더 뿌려주면 끝!!!!
단면,,, 카페에서 파는 티라미수보다 더 맛있슈ㅠㅠ
그냥 먹으면 핵맛없는 레이디핑거도 티라미수로 만들면 핵촉촉 존맛탱구리로 변신,,,, 신기하다
안 달게 만든 레시피라서 더 더 내 취향!!!
(시중의 티라미수맛 원하시면 설탕을 충분히 추가해주세요~!)
