이유식데이 :-)
#소고기애호박미음 #초기이유식2단계 #냄비이유식
#맛있는이유식레시피
? 재료 : 초기쌀가루 25g, 소고기큐브 27g, 애호박 20g
물 400ml (소고기육수 250ml + 쌀가루물 150ml)
:
하루한끼, 90-100ml 이유식 3일치를 만들거에요
-얼려둔 소고기큐브 한덩이를 물에담궈 핏물을 제거해주세요
(잡냄새를 방지하기 위함인데 생략하기도 하네요! 엄마의선택)
- 애호박은 껍질벗기고 동강동강 썰어서 끓는물에 익혀줬어요
(애호박씨는 그냥 제거 안하고
믹서기에 같이 갈았어요. 제거해주셔도 좋아요!)
- 냄비에 물 250ml를 넣고 소고기를 익혀줍니다.
- 소고기 익힌 물은 육수로 쓸거니까 잠시 식혀두고
- 믹서기에, 물 150ml(찬물)+쌀가루 풀고,
- 익혀둔 소고기+애호박 을 넣고 같이 갈아줍니다
- 육수 + 방금 갈아준 재료들 모두 냄비에 넣고 보글보글
- 원하는 농도가 되면 체에 한번 걸러주고
- 소분해서 담아주면 끝!
약간 물이 핑크빛이 될때까지만 살짝 핏물제거해주고
물 250ml에 소고기넣고 팔팔팔 끓여 육수만들기 (불순물제거)
애호박은 큐브로 만들어둘거라 많이 익혔어요
찬물 150ml에 쌀가루 풀고, 익혀둔 애호박+소고기 믹서기에 갉
모든재료 냄비에 넣고 끓여주고, 체에 걸러 소분하면 끝!
원래는 소고기애호박양배추 미음을 만들려고 했는데
다~만들고나서 생각해보니 양배추를 안넣었.
@_hu.hu___
