안녕하세요? 여러부운- 슈슈냥입니다.
오늘은 제가 제일 좋아하고, 끓이기 쉬운 된장찌개 레시피를 들고 왔습니다!!!
고기와도 잘 어울리고,
생선이랑 같이 먹어도 좋고,
두부를 듬뿍 넣어 나물과 같이 비벼먹어도 좋은
기본의 기본 된장찌개 레시피를 소개합니다!
두부된장찌개 재료소개
<야채류>
: 무우, 양파, 감자, 애호박, 청량고추, 버섯(새송이버섯, 팽이버섯 추천),
<양념용>
육수용 멸치, 다진 마늘, 고춧가루, 된장
준비한 야채를 썰어볼께요.
야채는 좋아하는 것은 많이 넣고, 싫어하시는 것은 적게 넣으셔도 됩니다.
무는 쉽게 익도록 채썰어주세요.
양파도 반 자르고 도톰하게 썰어줍니다.
애호박은 얇게 썰어 1/4로 잘라주었어요.
칼칼하게 끓이는거 좋아해서, 청량고추도 한 개 어슷 썰어 준비합니다.
감자도 준비해주세요.
냄비에 담아볼까요?
둘이 한 번 먹을 양만 끓이려고 실리트 냄비 제일 작은 것에 끓여보았습니다.
자른 야채를 담고 팽이버섯도 반 잘라서 담아주었어요.
팽이버섯은
1봉지 담긴 것에서 1/4정도 사용하였습니다.
육수용 멸치 3마리 넣어주고요.
다진마늘 반 스푼.
고춧가루 한 스푼.
집 된장 한스푼 가득
(싱겁게 먹으려고 한스푼 넣었고, 보통 간으로 드시는 분들은 두스푼 넣으세요.)
미리 끓여둔 멸치다시육수 넣고 보글보글 끓여주세요
두부도 준비해주세요!
한끼만 먹을꺼라서 두부 1/4모 넣었습니다.
항정살과 함께 먹었던 된장찌개!
매운 고춧가루를 많이 넣었더니 조금 빨갛게 만들어졌지만, 맛있게 먹었답니다^^
언제 먹어도 질리지 않는 된장찌개!
이웃님들도 가족과 함께 맛있게 만들어 드세요!
