[ 유아식 • 레시피 ]
아기 야키소바 만들기
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왠일로 갑자기 찍어본 한장이 유아식. 야키소바. 너무 초간단이라 요즘 삼시세끼 우래기들 밥 먹이는 엄마 메뉴추천으로 포슷한번 해봐야지. 참고로 나는 요리꽝손으로 레시피없이 만들면 참... 맛이 없지만 이번 메뉴는 한장이가 엄지 척하면서 완밥 해줬으니 올려도 될 듯 하다 캬캬
야키소바 만드는 법
재료 : 당근, 양파, 햄, 맛살, 새우, 양배추, 우동면
가쓰오부시, 마요네즈, 간장, 캐찹, 설탕, (굴소스)
STEP1 소스만들기
대충 만들어봤는데 괜찮았음. 우스타소스 야키소바소스 없을때는 이렇게 만들고 있다면 야키소바나 우스타소스 사용하면 될듯. 나는 집에 있는 간장한스푼, 케찹한스푼, 설탕한스푼 섞어서 사용했고, 감칠맛 추가로 주고싶어서 나중에 굴소스를 1/5스푼 정도 넣어줬다
STEP2 다때볶
기름 두른 후 바짝 익어줬으면 하는 재료부터 넣고 볶아주다가 나머지 재료를 다 때려넣고 볶기 . (재료를 볶는 동안 옆에서는 우동면을 삶아준다)
STEP3 삶은 우동과 소스 넣고 볶기
재료가 다 익었다면 삶은 우동과 소스, 물 조금 넣고 볶아주면 90% 완성!
STEP4 마요네즈와 가쓰오부시 뿌리기
킥은 아무래도 마요네즈인듯. 어른입맛에는 향이나 뭐나 가쓰오부시가 들어가야 아~ 야키소바구나 싶은데 혹시나 아이가 싫어한다면 빼도 상관없을 것 같다. 한장이는 뿌려줬는데 자꾸 덜어냈지만 결국 다 먹긴 했다.
요즘 밥태기 제대로 오신 분인데 면을 좋아하는 아이라 준비해봤던 유아식. 너무 맛있게 잘 먹어줘서 다행쓰를 외침. 밥 먹이는데 너무 스트레스 받지 않고 세상 쿨해지려고 노력하지만 참 그게 안된다. 내가 맛없게 해줘서 그런가 싶기도하고 ...
최대한 먹을 양만 떠서 다 먹을 수 있도록 해주고, 밥 다 먹으면 간식줄게 같은딜은 하지 않되 다 먹지 않으면 간식은 안주기로 마음 먹음. 달달한 간식먹기 전에는 한장이는 정말 밥 잘먹는 아이였기때문에 요즘처럼 밥 안먹으니 세상 어떻게해야할지 모르겠다... 간식 조절 후 식사량 변화를 관찰하고 메뉴도 다양하게 좋아하는 음식으로 일반 변경해보아야겠다. 밥잘먹는 한장이로 돌아오는 그날까지!!!
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