https://www.youtube.com/shorts/DNtgHWosffU
1분요리 뚝딱이형이
어느날 내 유튜브 쇼츠에 뜸.
잼민이랑 티키타카하며 넘 몰입하면서 보게 되는데
된장삼겹살?
처음들어보는 음식인데
우리집에도 굴러다니는 목살이있어서
만들어보기로 함
준비물
된장, 간장, 설탕, 후추
돼지고기, 다진마늘, 청양고추, 홍고추, 파, 양파
(모든재료는 거의 다져서 준비)
우선 고기를 바싹 구워줌. 적당히 앞면 뒷면 굽는게 아니라
바.싹 구워줌
바싹구워진 고기는 빼둠.
(이과정이 좀 귀찮음 고기위에 바로 소스를 뿌리는게 아님)
된장1 , 간장1.5, 설탕1 넣고 고기 구운 기름에 볶아야함
볶다가 다진양파넣고 물조금 넣고 끓여줌
다진양파까지만 넣는건데 난 파도 넣어버림.
이런건 상관없다고 생각함.
고기도 넣어줌
나는 물이 적은 것 같아서 물도 좀 더 넣어줌
간보면서 넣으면 될 것 같음!
요리를 잘하는분들에겐
간단할 것 같은데 나는 좀 뚝딱거리고
허둥지둥거림
그리고 이요리의 단점.
가스레인지 청소해야함 ^^...
가스레인지 청소하기전에 한번 어지럽히고싶다하면 추천~!
뒤집어지게 맛있는 된장목살 완성
나는 고추장, 간장 제육볶음은
좀 질린상태였음.
특히 내가만든거.
내가만든요리 왤케 질리지?
사먹는게 최고야.
암튼 고추장, 간장에 질린 내 혀에
신선한 된장.
텁텁한맛도 없었고, 달지도 않아서 엄청 깔~끔했다!
만들어보니 굳이 삼겹살 아니고
그냥 제육볶음용 얇은고기써도 될 것 같고 그럼!
재료들을 거의 다져서 넣어서 양념장 떠서 밥비벼먹어도 맛있음~!!
간도 잘맞았는데 사아알짝 더 매콤하면 좋겠다.
할머니가 만들어 주신 소고기국이랑 먹기.
소고기국 애매하게 남아서 다 부었는데
넘나 많음.
많이먹고싶어서 부은거 아님 ㅜ
애매하게 남아서 그런 것 ㅜ
며칠뒤에 남은 고기에 밥 비벼서
볶음밥해먹음~!!
상추겉절이랑 같이먹으면 조합 장난없음..!!
무조건 또 해먹어야딩~!!
