대학생때 다양한 카페 알바 경험이 있어요
?
그래서 음료 베이스 재료와 믹서기만 있다면
카페에서 만드는 대부분의 음료들은 뚝딱! 할 수 있는데요
심지어 카페에서 파는 대부분 메뉴들을
똑같은 맛으로 만들 수 있다는것!
다만... 카페에서 만드는 음료들의
99%는 점주들만 이용할 수 있는 브랜드 쇼핑몰에서
음료 베이스 등의 재료가 구매가능해서
대체할 수 있는 맛있는 음료 베이스들을 이용해 만들 수 있답니다
맛있는 베이스들 또한 아래에서 알려드릴게요~
딸기청, 딸기라떼, 카페 딸기라떼 레시피?
카페에서의 딸기 음료에 관한 모든것⭐️
집앞 마트에서 딸기를 구매해왔어요.
대용량으로 만드실분들은 딸기를 많이 구매해주세요!
저는 아주 소소하게 먹을거라 아주 소량을 구매해왔어요
요즘 딸기값이 금값인데
청으로 만들 딸기는 좋은 딸기가 아니여도 괜찮아요!
꼭지를 제거해주고
딸기를 깨끗하게 세척해주었습니다:)
그 다음 딸기를 아주 잘게 썰어주세요!
칼로 자르다 지켜 나중엔 가위로 거의 으깨듯 해버린건
안비밀...:)
딸기청은 1:1 비율로 하시면 안돼요
너~~~~무 설탕 단맛만 느끼게 되실 수 있어요
(저는 딸기잼과 비율 헷갈려 1:1로 해버렸다는.........? 설탕 단맛 진하게 느끼고^^)
딸기2 : 설탕1 비율로 설탕에 절여주시면 됩니다
그 후에 실온에 하루 정도 보관해주시고 드시면 됩니다!
사실 저는 3시간 정도 있다가 먹었는데
소량은 오래 숙성시키지 않아도 될것 같아요!!
딸기라떼를 마시고 싶었기에
깨끗하게 씻은 유리잔에 딸기청을 넣어주고
얼음도 넣고 우유를 부어주었습니다!
쉣킷해서 먹어보았는데 완맛!!
jmt~
사실 딸기라떼를 진짜 맛있게 드시고 싶으시다면
딸기청으로 만드셔도 되지만
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냉동딸기에 설탕 시럽을 넣고 믹서기에 갈으셔서
드셔도 맛있답니다...!!!!
(카페 꿀팁...ㅎㅎ)
믹서기가 없어 번거로울것 같다..!!하시는 분들은
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이 친구들로 딸기라떼를 드시는것도 추천해드립니다!!
딸기청으로 만드는 정성도 좋지만
편리한 세상... 수고도 덜고 맛있는 딸기라떼를 마실 수 있는건
같으니까요!!
(살짝 엉망진창인 포스팅 같지만......)
모두 딸기와 함께 행복한 겨울 보내세요
?❤️
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