재료: 고구마 양파 소고기 당근 토마토 생크림 우유 버터
카레 메니아인 나는 수도없이 카레 요리를 하게 되면서 맛의 정점을 찍는 레시피를 얻게 되었다
냉동실에 소고기 갈아 놓은것이 있어서 고기를 따로 구입하지 않고 썼더니 카레 모양새가 좀 지저분해 보이는것
같긴하다 모든 재료들을 버터와 함께 볶아야 고소함이 더 해진다 토마토는 카레 육수의 풍미를 더해주며 감자대신
사용하는 고구마는 카레의 쓴맛을 잡아주고 물대신 사용하는 우유와 생크림은 카레의 부드러움의 끝판왕이다
기본의 카레 레시피대로만 해드신 분들은 새롭게 한번 도전해 보셔도 후회하지 않으실듯^^
