치즈 폴렌타 버섯 볶음 요리 레시피 만드는 방법은?

치즈 폴렌타 버섯 볶음 요리 레시피 만드는 방법은?

치즈 폴렌타 레시피 로 버섯 볶음, 허브와 발사믹 식초 소스로 볶은 향긋한 버섯, 녹은 고다 치즈와 함께 크림 같은 폴렌타와 함께 제공되는 이 볶음 요리는 완벽한 풍미 있는 메인 요리입니다 .

치즈 폴렌타 버섯 소테 , 허브와 풍부한 발사믹 식초 소스에 볶은 향긋한 버섯의 풍미있는 애피타이저 또는 메인 요리, 녹은 고다 치즈와 크림 같은 폴렌타를 숟가락으로 떠먹는 이 요리는 절대 기다릴 수 없는 요리입니다. 이 요리는 집착할 가치가 있습니다, 약속합니다. 그리고 이렇게 간단하게 만들 수 있는 요리. 왜 그렇게 오래 기다렸는지 모르겠습니다. 저처럼 미루지 마세요. 빨리 당장 요리를 시도하십시오!

재료

버섯의 경우:

올리브 오일 4큰술

얇게 썬 버섯 1 1/2파운드(베이비 벨라 또는 혼합물)

말린 타임 3/4작은술

말린 오레가노 3/4작은술

후추 3/4작은술

다진/다진 마늘 6쪽

발사믹 식초 3큰술

닭고기 육수 3/4컵

버터 4큰술

맛에 소금

폴렌타:

우유 2 1/2컵

닭고기 육수 2 1/4컵

인스턴트 폴렌타 1 1/2컵

잘게 썬 고다* 치즈 8온스

맛에 소금

조리법

1. 버섯의 경우: 큰 프라이팬을 중불로 가열합니다. 오일을 추가. 기름이 졸졸 흐르면 버섯을 넣으십시오. 가끔 저어가며 7분 동안 요리하십시오. 백리향, 오레가노, 후추 및 마늘을 저어주세요. 1분 동안 계속 저어가며 요리하십시오. 발사믹 식초를 넣고 팬 바닥에서 갈색 조각을 긁어내고 약 30초 동안 계속 저어줍니다. 닭고기 국물을 저어 약하게 줄입니다. 버터를 넣고 섞어 줍니다. 기호에 따라 소금으로 간을 해줍니다. 그리고 따뜻하게 좀 더 끓여 줍니다.**

2. 폴렌타의 경우: 소스팬에 우유 2 1/2컵과 닭 육수 2 1/4컵을 넣고 끓이세요. 중간 불로 줄이고 폴렌타를 서서히 저어줍니다; 혼합물이 걸쭉해질 때까지 3분 동안 계속 저으면서 요리하세요.

원하는 농도를 얻기 위해 필요한 만큼 액체를 더 넣으세요. 열에서 꺼내세요. 잘게 썬 치즈를 넣고 부드러워질 때까지 저어주세요. 소금으로 간을 해주시고, 버섯을 얹은 폴렌타를 따뜻하게 제공하세요.

참고사항

*다른 치즈로 대체 가능합니다.

**소스/그레이비를 더 많이 사용하려면 닭고기 국물을 원하는 농도가 될 때까지 한 번에 약 1/4컵씩 늘립니다.

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