비린냄새 없이 고소한
맛보장 영양가득 멸치볶음 입니다.
중간멸치로 고추장 넣고
담백하고 고소한 멸치볶음
만들어 볼께요.
재료랑양념
중멸치 150g
식용유 1숟가락
간장 1숟가락
고추장 2숟가락
고추가루 1숟가락
매실청 1숟가락
올리고당 1숟가락
설탕 1숟가락
미림 1숟가락
소주 1숟가락
생수 2숟가락
쫑쫑대파 1숟가락
다진마늘 1숟가락
참기름 2숟가락
통깨 솔솔솔
안녕하세요 ?
#꿈이있는도전 입니다.
우리집에서 빠지지 않는 #밑반찬요리중
#중멸치볶음 인데요.
애들도 잘먹으니 이보다 좋은
#밥반찬이 없는거 같아요.
#간단한밑반찬 #중멸지볶음
만들어 볼께요.
중멸치 손질해서 냉동해둔 중멸치는
미리 상온해 냉기를 빼줍니다.
팬에 찬기가 빠진 중멸치 넣고
앞뒤로 고소하게 볶아 준후
체바구니에 올려 식혀 줍니다.
볶아줄 넓은 팬에 양념 넣어 줍니다.
식용유 1숟가락, 간장 1숟가락
고추장 2숟가락, 고추가루 1숟가락
매실청 1숟가락, 올리고당 1숟가락
설탕 1숟가락, 미림 1숟가락
소주 1숟가락, 생수 2숟가락 넣어
끓여 줍니다.
한번 끓여준 양념장에
한번 볶아 놓은 중멸치 넣어 준후
쫑쫑대파랑 다진마늘을 넣고
골고루 버무려 줍니다.
마무리로 고소한 참기름 2숟가락 넣어주면
고소하고 비린맛 없는 고추장멸치볶음 이
완성 입니다.
맛보장 가능한
내편도 좋아하지만
애들도 좋아하는 영양만점
멸치볶음 입니다.
냉장고에 들어갔다 나와도
맛은 똑같으니
오늘한번 밑반찬으로 만들어 드셔보세요.
행복한 하루 보내세요.^^.
