명란마요
명란의 활용도는 어디까지인지..
편스토랑 한지혜 편에서 명란을 가지고
명란마요를 만들어 토스트를 하는 방송을
보고 명란도 있고, 식빵도 있고, 치즈도 있어서
맛을 궁금해서 바로 만들어 맛을 봤답니다.
치즈는 브라운 치즈 뿐이라서 브라운 치즈로
대처했답니다.
명란마요소스 토스트 만들기
식빵을 바싹하게 버터로 구우니 빵만
먹어도 맛있잖아요.
역시 아는 맛이 가장 무서운법!!
빵을 먼저 버터에 구워 빵만 먼저 맛보고
먹으면서 그냥 빵만 먹을까? 아주 잠깐
고민했다는건 비밀이네요^^
이런 맛있는 빵에 명란마요소스를 넣어
버터에 구우면 더 맛있겠지요.
명란마요소스 만들기
간단하면서도 맛있게 맛볼수 있는
토스트!!
간단하게 소스만 만들어 놓으면
아침 대용으로 토스트를 만들어 맛보기도
간편하고 좋은 한끼 식사로도 좋답니다.
언능 명란부터 손질해 볼께요~~
재료 준비와 만들기
2인분 기준
버터 2큰술, 식빵 2쪽, 브라운치즈 2장,
명란젓 1개, 마요네즈 3큰술, 설탕 1꼬집,
참치액 반티스푼
1
재료를 준비해 주세요.
2
명란젓을 칼등으로 살살 긁어 껍과 분리 시켜주세요.
명란만 모아 마요네즈 3큰술, 설탕 1꼬집,
참치액 반티스푼을 넣어 주세요.
3
명란마요 소스가 완성 됐어요.
4
식빵 한쪽에 명란마요소스를 발라주셍.
5
그위 치즈를 올려주세요.
집에 브라운치즈밖에 없어서 브라운치즈를
올려 줬답니다.
나머지 한쪽 식빵에 마요소스를 바르고
치즈위에 덮어 주세요.
6
달군팬에 버터를 녹여 주세요.
7
토스트 한쪽면이 버터를 잘 스며들게 구워주세요.
한쪽이 잘 구워 졌다면 나머지 한쪽도 버터가
잘 스며 들도록 구워주세요.
8
잘 구워진 토스트를 사선으로 잘라주면 완성입니다.
명란의 짭쪼롬함과 고소한 마요네즈
그리고 브라운치즈의 단맛과 짠맛의 조화~
식빵의 겉면은 버터향을 그대로 입혀져서
맛의 풍기까지..
한끼 대용으로 맛보기 딱 좋고,
간단한 간식으로 만들어 맛을 봐도
좋은 토스트가 만들어 졌답니다.
마요네즈가 짭쪼롬한 맛을 중화시켜주니
더 맛있게 맛을 봤어요.
남은 명란이 있다면..
식빵이 남아 냉동실에 넣어야 한다면
5분안에 만들수 있는 간단한 명란마요스를
만들어 식빵에 슥슥 발라 버터에 구워
맛을 난 명란마요소스토스트 어떠세요~~
맛있는 식사세요^^
