안녕하세요~
티비를 보다가 닭볶음탕은 생생정보통레시피가
맛있다고 해서 급 찾아보게되었어요?
근데 국물이 없는 닭볶음탕인거예요~
아래 사진처럼요
우리집은 국물없는건 있을수없는일이라ᆢ
국물을 넉넉히 넣고 끓였어요~
퍽퍽한살도 안먹어서 닭북채라고 하나요?
닭다리 4개만 사다가 끓였다지요(대체 왜 4개들이 한팩만 산걸까요?)
재료
(생생정보통 레시피)
닭고기 1kg, 물600ml,
감자 3개. 당근 반개, 양파 1개,
대파 1대, 떡 or 당면
양념장 : 간장11, 고추장 4, 고춧가루1,
청양고춧가루1, 다진마늘1,
다진양파 3. 물엿6, 청주1, 후추 톡톡
변형재료
(간장은 샘표진간장501)
닭,물1000ml,감자2개
양파반개,대파,
간장9,고추장4
고춧가루1,다진마늘1.
물엿6,맛술1,후추톡톡
간장을 11스푼 넣었더니 넘나 짠거예요
물을 1000미리 이상 넣었는데도요ㅜㅜ
그래서 간장은 앞으로 9스푼으로 할랍니다.
닭북채 4개달랑 넣고 감자와양파 넣고 물 엄청스리 넣어줍니다.
저는 닭은 한번 미리 삶아서 넣어습니다.
끓고있는 사진은 안찍?
올려놓고 뭘하느라 바쁜지 참ᆢ
양념 부어주고 20분가까이 끓여줬어요~
와우~짜긴했지만 맛은 있더라구요
국물이 넘 많고 닭은 적어서 냄비사진을 찍으려니
닭고기가 안보이는거죠ㅋㅋ
그래서 덜어서 찍어봤어요^^
오늘은 둘째 한국사검정능력시험 보러 수원농생명과학고등학교에 왔어요.
저희아이만 어린가 했는데 생각보다 아이들이 많더라구요~
즐주말 보내세요
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