준비 : 새우 10마리 ~ 12마리,마카오우맛간장
깨끗하게 손질 한 새우의 물기를 닦아 통에 넣고 새우가 잠길정도로 마카오우 맛간장을 부어줍니다.
기호에따라 고추를 넣어주셔도 됩니다.
냉장고에서 하루~ 이틀 숙성시켜주시면 맛있는 간장새우 완성!
너무 간단해서 레시피라고 하기도 민망..^_^
게장간장처럼, 남은 간장은 버리지마시고 장아찌나, 다른 반찬, 찌게에 활용해보세요!
혹시 남은 간장으로 새우장을 더 해먹고 싶다 ! 하시면
마카오우새간장과 새우장을담궜던 간장을 반정도 섞어서 하셔도 됩니다.
맛은 조금 더 떨어질 수 있으니 참고해주세요!
