남는 냉장고 재료들로 만드는 최고의 전요리
남아도는 콩나물로 만드는 부추천
[재 료]
콩나물, 부추, 고추, 달걀, 부침가루, 튀김가루
[만드는 법]
1. 콩나물을 먹기 좋은 크기로 썰어주세요
2. 부추도 먹기 좋은 크기로 썰어주세요
3. 매운걸 좋아하시면 고추를 얇게 썰어서 반죽에 넣어주세요
4. 튀김가루와 부침가루를 1:3 비율로 넣어주세요
5. 양에 맞게 달걀 1-2개를 넣어주세요
6. 물을 조금 넣어주고 반죽을 저어주세요
7. 식용유와 올리브유를 7:3 비율로 후라이팬에 뿌려주세요
8. 팬이 달궈지면 부추전을 한장씩 부쳐주세요
