안녕하세요, 이웃님들!
행복한 주말 보내고 계신가요?!
오늘은 최근에 만들어 본
아주 아주 맛있었던
참치무조림 레시피 포스팅을 합니다.
설 명절에 회사에서 참치+리챔 세트를 주셔서
뭘 해먹을까 하다가
검색해보니까 참치무조림이 있더라구요.
한번 도전해봤습니다!
참치무조림 재료
무 500g
참치캔 2캔
양파 1/2개
물 800ml
진간장 8T
국간장 4T
맛술 3T
올리고당 1T
고춧가루 5T
참기름 2T
위 사진상에는 참치캔 1개지만,
총 2개를 사용했습니다!
무는 1~2cm 굵기로 썰었습니다.
썰은 다음에 넓은 프라이팬에 펼쳐서 넣어주세요.
물 800ml 부어주세요.
위 적힌대로 넣어주세요.
고춧가루 4T도 넣어주세요~
재료를 끓이는 동안
파와 양파를 손질해줍니다.
총총~썰어주세요.
참치 2캔은
기름을 모두 비워주세요.
이렇게 보글보글 끓기 시작하면!
양파와 참치캔을 모두 넣습니다.
뚜껑을 닫고 10분 정도 중북에 익혔 습니다.
이후에는 뚜껑을 열고, 무를 번갈아 가면서 뒤집어 주시면 됩니다.
무가 많이 두꺼우면 정말 안익습니다!
1~2cm 굵기가 딱 적당합니다.
무가 거의다 익었다 싶을때
참기름 2T 넣어주세요.
그리고, 반찬통에 담아주면 끝!
요고요고, 안 드셔보신 분들이 더 많으실텐데
정말 맛있습니다.
밥 비벼 먹으면 진짜 핵 꿀맛입니다!
무가 익는데 조리시간이 꽤 걸려서
그렇지만,,,,해보신다면 후회는 안하십니다!
평온한 주말 보내세요, ^^
