*2022년 2월 16일 오후 2시에 진행한 '다빈치 스트리밍 음료 세미나 - 김지훈 편' 레시피 정보입니다.
Strawberry Drink Recipe
딸기 음료 레시피
<스트로베리 소다>
- 다빈치 유로피안 스트로베리 시럽 45ml
- 탄산수 100ml
- 바닐라 아이스크림 1scoop
- 얼음 Fill
- 딸기 Garnish
(1) 잔에 '다빈치 유로피안 스트로베리' 시럽 45ml를 넣어준다.
(2) 얼음을 가득 채운 후, 탄산수 100ml를 넣어 준다.
(3) 바닐라 아이스크림 1scoop을 얹는다.
(4) 딸기로 가니쉬하여 제공한다.
<딸기 에이드>
- 다빈치 유로피안 스트로베리 시럽 30ml
- 레몬 주스 30ml
- 토닉워터 120ml
- 얼음 Fill
- 딸기 & 레몬 슬라이스 Garnish
(1) 잔에 얼음을 가득 넣어 준다.
(2) '다빈치 유로피안 스트로베리' 시럽 30ml를 넣는다.
(3) 토닉워터 120ml를 넣어준다.
(4) 딸기, 레몬 슬라이스를 얹는다.
<딸기 라떼>
- 다빈치 유로피안 스트로베리 시럽 30ml
- 코코넛 크림 30g
- 우유 100ml
- 딸기 2ea
(1) 컵에 딸기 2ea를 다져 넣고, 얼음을 넣는다.
(2) 계량컵에 코코넛 크림 30g, '다빈치 유러피안 스트로베리' 시럽 30ml를 넣고 섞어준다.
(3) 프렌치 프레스에 우유 100ml를 넣고 거품을 내준다.
*거품 내는 법 : 아래 위로 크게 5번 정도, 아래쪽에서 20번 정도 움직여준다.
(4) 잔에 (3)번 거품을 낸 우유를 넣은 후, (2)번 딸기 코코넛 베이스를 붓는다.
<스트로베리-리자몽>
- 다빈치 유로피안 스트로베리 시럽 20ml
- 다빈치 포멜로 그레이프 프룻 10ml
- 리치 농축액 10ml
- 탄산수 120ml
- 딸기 & 오렌지 슬레이스 Garnish
- 로즈마리 Garnish
(1) 잔에 얼음을 채운다.
(2) '다빈치 유로피안 스트로베리' 시럽 20ml, '다빈치 포멜로 그레이프 프룻' 시럽 10ml, 리치 농축액 10ml를 넣고 섞어준다.
(3) 탄산수 120ml를 넣어준다.
(4) 딸기, 오렌지 슬라이스, 로즈마리로 가니쉬한다.
<골든 메달 리스트>
- 다빈치 유로피안 스트로베리 시럽 30ml
- 코코넛 밀크 100g
- 얼음 200g
- 딸기2ea
- 바나나 1/2ea
- 파인애플 100g
- 딸기 Garnish
(1) 블렌더에 '다빈치 유로피안 스트로베리' 시럽 30ml, 코코넛 밀크 100g, 얼음 200g, 딸기 2ea, 바나나 1/2ea, 파인애플 100g을 넣고 갈아준다.
(2) 잔에 음료를 따른 후, 딸기를 꽂아준다.
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DaVinci Gourmet
blog.korearecipes.com
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