천기누설505회 수명을 결정
짓는 심박수 60을 지켜라!
대두는 메주를 만들 때 외에
일반요리에 잘 활용하지 않지만
메주콩/대두는 마그네슘이
풍부하여 심박수 조절을 돕는다
메주콩요리법/대두활용법으로
대두콩장(대두+마늘 조합)
대두콩탕(대두+북어)만들기가
소개되었는데 레시피를 살펴본다
<천기누설 대두콩장 만드는법>
심박수 조절 돕는 대두요리법
첫 번째 대두콩장 만들기다
(재료)
대두, 마늘, 간장 4큰술,
고춧가루 2큰술,
물엿 2큰술, 물, 통깨
(대두콩장 만드는법)
1. 깨끗이 씻은 대두를 마른
팬에 넣고 중약불에서
5분 정도 볶아준다
2. 볼에 고춧가루 2큰술,
간장 4큰술, 물엿 2큰술,
통깨를 넣고 잘 섞어
대두콩장 양념을 만든다
3. 마늘을 편 썰어준다
4. 볶은 대두콩에 양념장을
넣은 후 물과 편 썬 마늘을
넣고 조려주면
천기누성대두콩장 만들기
완성이다
대두콩장, 대두+마늘 조합
심박수 조절에 도움이 되는
궁합일까?
심박수 안정에 도움을 주는
대두 속 마그네슘 성분을
알리신이 풍부한 마늘과
함께 섭취하면
심장 근육의 수축과 확장을
원활하게 해줘
심박수를 낮추는데 더욱
시너지 효과를 낼 수 있다
<천기누설 대두콩탕 만드는법>
심박수 안정 돕는
대두요리법/메주콩활용법
두 번째 대두콩탕 만들기다
(재료)
대두, 북어, 소금, 대파
(대두콩탕 만드는법)
1. 대두를 깨끗이 씻은 후
반나절 정도 불려준다
2. 불린 물과 함께 대두를
믹스에 넣고 갈아
대두콩물을 만든다
3.콩물을 냄비에 붓고 물을
추가하여 저으면서 끓인다
4. 북어를 씻고 잘게 썰어
넣고 함께 끓인다
5. 소금으로 간을 맞추고
송송 썬 대파를 넣어주면
천기누설대두콩탕 만들기
완성이다
대두콩탕, 대두+북어 조합
심박수 안정에 도움이 되는지?
심박수 안정에 도움이 되려면
심장 근육을 튼튼하게 만들어
줘야 하는데
식물성 단백질이 풍부한 대두와
동물성 단백질이 풍부한
북어를 함께 섭취하게 되면
몸속에서 단백질 합성 효율을
높여 심장 건강을 챙겨 심박수
안정에 도움을 받을 수 있다
