안녕하세요?
앨블리예요~~
아파트 급탕 파이프(?)가 동파되어 4~5시간 동안
단수가 ...ㅜㅜㅜ
지하주차장 입구가 무슨 폭우가 내리는 것처럼
천장 파이프에서 물이 막 쏟아져 나오고..
바닥은 물바다가 되고...ㅜㅜㅜ
아이들 저녁 해줘야 하는데 물은 안 나오고
급한 대로 집 앞 마트에서 생수 6병 사 와서
부랴부랴 저녁 준비를 했어요
손도 씻겨야 하고 최대한 물을 아껴 써야 해서
물이 많이 안 드는 반찬을 만들기로 했어요.
냉장고에 있던 소시지와 야채들을 출동 시켰어요
아이들도 좋아하고 어른들도 좋아하는
소시지 야채볶음을 만들어 봤어요.
재료
밥숟가락 기준
소시지 3개
파프리카 노랑 1/2개
파프리카 빨강 1/2개
양파 1/4개
마늘 2알
식용유 1.5T
케첩 1.5T
굴 소스 1T
물 2T
참기름 0.5T
저는 집에 프랭크 소시지가 있더라고요
집에 있는 소시지를 활용하시면 될 것 같아요
소시지는 뜨거운 물에 데쳐서 염분기를 제거해 주세요.
집에 있는 야채를 활용해 주세요.
파프리카, 양파를 넣어줄 거예요.
사각 썰기를 해서 준비해 주시고,
마늘은 편 썰기 해주세요.
이제 조리를 시작할게요~
팬에 기름을 두르고 마늘을 넣어
볶아주세요
마늘향이 올라오면
소시지, 굴 소스 1T, 케첩 1.5T을 넣고 볶다가
물 2T을 넣어주세요
한번 섞어준 다음
물을 넣으면 좀 더 촉촉한 소야가 돼요
준비한 야채들을 모두 넣어주세요
뒤적뒤적 볶아주세요
참기름을 둘러주세요
야채가 푹 안 익어도 돼요
저희는 아이들이 먹을 거라 조금 더 익혔어요~
아삭한 야채 맛이 좋으신 분들은 살짝 볶았을 때
드시면 좋을 것 같아요
자란~
완성되었습니다.
간단하면서도 맛있는데
야채가 들어있어서
더더 맛있는데 소시지 야채볶음 오늘 저녁 반찬 어떠실까요??ㅎㅎ
대학교 축제 때 많이 만들고 먹었던 추억의 요리 쏘아 ㅎㅎ
만들면서 옛 생각이 나더라고요 ㅎㅎ
맛있게 드시고 건강하세요~
