간단한 한그릇요리 야채볶음밥 레시피

간단한 한그릇요리 야채볶음밥 레시피

솔빈밥상

볶음밥은 그냥 간단하게 먹기도 좋고

맛도 좋아서 종종해먹게 되는 한그릇요리예요.

오늘은 다양한 볶음밥 중에서

야채볶음밥을 만들었어요.

특별한 재료 없이 집에 있는 야채를

송송 썰어 휘리릭 만든 야채볶음밥 ?

자극적이고 다른 재료가 없어

오히려 맛있었답니다.

오늘은 누구나 좋아할,

그리고 간단한 야채볶음밥레시피를 알려드릴게요.

야채볶음밥 레시피

written by_ 성빈

감자 반개

양파 반개

대파 반대

당근 조금

굴소스 1큰술

소금 한꼬집

후추 톡톡

밥 1공기

계란 1개

01 재료 준비하기

야채볶음밥의 재료인 야채들

(양파,감자,대파,당근)

은 모두 다져서 준비해 주세요.

전부 중요한 재료이지만

솔빈밥상 야채볶음밥 레시피에서

가장 중요한 재료는 대파 입니다.

더 넣으셔도 좋아요 ㅎㅎ

02 볶음밥 야채볶기

팬에 식용유를 넉넉히 두르시고

(저희는 3큰술 둘렀다가 2큰술 정도 추가했어요)

다져놓은 야채를 몽땅 넣고 볶아주세요.

익는 순서에 맞게 넣으시면 더 좋겠지만

간단하게 먹는게 포인트라 ~ 한번에 다 넣어줬어요.

다진 야채는 후추톡톡, 소금한꼬집과

함께 달달 잘 볶아주세요.

03 밥 볶아 완성하기

양파가 투명해지면 야채가 어느정도 익은건데

이때 밥 1공기와 굴소스 1큰술을 넣고 같이 볶아주세요.

참고로 볶음밥을 할때는 햇반이 최고에요.

밥이 야채, 굴소스와 잘 섞이면

이때 달걀도 1개 넣고 잘 섞어주면서

고슬고슬 해질때까지 볶아주면

야채볶음밥 완성이에요.

오늘의 솔빈밥상

오늘의 솔빈밥상은 야채볶음밥입니다.

고슬고슬하면서도 부드럽게 씹히는

계란과 밥알의 조화가 좋았어요.

그리고 전체적으로 고소한 맛이 강한데,

물론 깨도 솔솔~ 뿌려주었지만

이건 아마 달걀 덕분이라고 생각되었습니다 ?

메인인듯 메인아닌 메인같은 야채볶음밥 ?

야채볶음밥에 김치만 얹어서 먹어도

너무너무 맛있는 한끼 한그릇요리가 되지만,

사실 이렇게 밥을 만들고

매콤한 메인요리와 함께 먹어도

너무너무 잘 어울리고 맛있는거 아시져 ?

저는 잘 다져진 채소들에서 느껴지는

약간의 식감도 너무 좋았어요.

부담스럽지 않고 간단히 만들 수 있는

야채볶음밥, 주말에 한 끼는

야채볶음밥 어떠세요 ? ?

? 솔빈 레시피

✅ 간단 레시피

01당근, 양파, 감자, 대파를 모두 채썰어

식용유를 두른 팬에 볶는다.

02양파가 투명해지면 밥 1공기와 굴소스를 넣고

볶다가 계란넣고 조금 더 볶으면 끝!

✅ 솔빈 맛팁

볶음밥용 밥엔 햇반이 최고!!