백종원 삼겹살 레시피 따라하기
잇님들 안녕하세요!
입춘 이후로 계속 춥다가
낮에는 많이 따뜻해졌네요!!
일교차가 큰 요즘같은 날씨에
특별히 감기 조심하세요~
오늘은 장보러가기도 귀찮아서
냉장고에 있는 재료로
저녁을 준비해보기로 했어요.
삼겹살 레시피 만드는 법
01. 삼겹살은 10~15cm의 조각으로
잘라 준비해놓는다.
02. 양푼이에 양념에 들어가
재료를 넣어서 골고루 혼합한다.
(사과 Apple 는 삼겹살과 서로서로 잘 맞으며
고기의 육질을 아주 부드럽게 해준다.)
잣이나 땅콩은 타월등에 올린 후
가루로 부숴준다.
03. 알맞게 준비한 삼겹살에
02.의 양념을 골고루 묻힌 후
3시간 정도 숙성시켜 준다.
04. 적당히 달군 팬에 (또는 오븐)
준비한 삼겹살을 넣어서 앞과 뒤로 익혀
한입크기로 잘라 준비해 놓는다.
(오븐이나 그릴을 이용하면 돼지고기의 기름이 빠지기 쉽다.)
05. 잘 구운 삼겹살에
준비한 잣, 땅콩가루를 두루두루 뿌린다.
백종원 삼겹살 레시피
잇님들도 오늘 저녁은
삼겹살로 든든한 저녁 드세요.
오늘 하루도 모두 잘 마무리하세용!
외식할 때 대표매뉴 삼겹살
요걸 싫어하시는 분은 찾기 힘들죠?
삼겹살에 빠질 수 없는 버섯
새송이 버섯은 가로로 잘라 구워도 맛있고
통으로 구워도 맛있죠.
양송이 버섯은 꼭지를 따서
거꾸로 구우면 몸에 좋은 버섯물이 가득~
노릇 노릇 잘 구워진 삼겹살은
상추 쌈에 싸서 큰 한입
연탄불에 구은 삼겹살은
더 이상 말할 필요가 없겠죠!
한국인이 좋아하는 고추장에
찍어서 한입해도
또 다른 세상이죠~
솥뚜껑에 구은 삼겹살은
천국의 맛이죠~
그 기름에 묶은지까지 구우면
정말 최고 최고 ~!
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