오늘 포스팅 할 도서는 요리책이에요 :)
건강이 최우선인 저의 집안은 밥이 보약이라는 가치관이 바로 잡혀 있어요.
끼니를 거르지 않는 습관 덕분인지..
서른이 될 때 까지도 입원한번을 해 본적이 없다는 사실!! (동생도 마찬가지구요 ㅎㅎ)
하지만 엄마의 집밥을 떠난 지 10년이 넘었고..
배달음식과 간편식으로 인해 영양불균형이 생기기 마련이잖아요 ㅠㅠ
영양관리 전문기업 _ 어메이징푸드솔루션 마켓온오프 지음
그런데 이 요리책을 통해 좀 더 건강한 식단을 만들어 나갈 수 있겠다 싶었어요!
영양학석박사들과 함께 맞춤건강식을 연구하여 레시피를 자체 개발했다고 해요
음식은 매일 먹어야 하는데 필요한 영양소와 맛을 동시에 얻기 위해서는
이런 레시피책이 도움이 많이 될 것 같아요:)
1장
암과식습관
암은 식습관이 정말 중요한데 암에 대한 설명을 시작으로 기존 항암식단에 대한 오해도 풀어주는 점이 상당히 좋네요!
영양학석박사의 연구를 바탕으로 만들어 졌기 때문에 상당히 신뢰 할만해요
2장
증상별 치료식
실제 암병동에서 근무하기도 하는 영양사의 풍부한 경험을 바탕으로 치료식도 있구요
3장
일상 관리식
치료가 끝나도 꾸준히 건강한 식단을 만들어 갈 수 있도록 일상관리식이 정말 꿀팁!
환자가 아니더라도 반찬거리가 생각나지 않을 때 펼쳐보면
리스트를 보고 고르기 딱 좋은거 같아요!!
개인적으로 책의 구성이나 사진 분위기가 상당히 맘에 들어요ㅎㅎ
책을 딱 들었을 때 너무 무겁지도, 가볍지도 않아서 자주 펼쳐보기 좋은 레시피 요리책이에요
일반 요리책과는 특별하게 다른 부분이 있다면,
암에 대한 원인과 증상, 그리고 예방식품을 정리해둔 페이지가 있다는 것이에요
아주 쉽고 간결하게 정리되어 있기 때문에
질병에 대한 상식이 없더라도 이해할 수 있어요
암예방을 위한 5가지 원칙.
뻔~한 얘기라고 보시면 어쩔 수 없겠지만
책을 굳이 사서 보는 이유는
책의 내용을 통해 실천하고 변화시킨다는 것에 의미가 있다고 봐요 저는요^^!
맘에드는 레시피 발견!!
달걀사과구이.
칼로리 215 kcal 단백질13g
1.사과를 씻어 채썰고, 올리브는 둥글게 썰기
2. 달궈진 팬에 올리브유를 넣고 사과볶기
3.사과가 익으면 달걀을 깨서 사과를 올리고 치즈 뿌린 후 올리브 얹기 (소금후추착착)
4.뚜껑닫고 약한불에서 굽기
5. 달걀이 익으면 접시에 담고 파슬리가루 솔솔
집에 달걀과 사과가 무지 많아요^^
조식으로 딱 좋은 레시피네요! 내일 당장 해먹고 포스팅 도전!
요즘처럼 면역기능이 중요한 때에는
이런 음식이 좋습니다.!
추천음식에 통조림과일이 있어서 "오잉 통조림과일도 건강에 좋은가?" 라고 생각했었는데
면역력이 약한 환자들의 경우, 위생이 가장 중요하기 때문에 멸균처리가 된 통조림이 직접담근 음식보다
낫다고 하더라구요... 그래서 누가 아플 때 직접 죽 만들어 가는것 보다.. 편의점죽 사다주는게 좋다고 ^^..
(완전 몰랐지뭐에요!!)
기름지거나 맵지않게 항암도시락을 만들 수 있대요!
항암식단이지만 건강식단인것 같아서
신랑 도시락으로 많이 써먹어야겠어요
암, 음식으로 이길 수 있습니다
그럼요 이겨야죠
주변에도 항암치료 하신 분들이 더러 계신데
조금이나마 도움이 되시길 바라는 마음으로 포스팅을 해보았습니다!
더불어 매일의 음식을 고민하시는 저와같은 새댁, 주부 에게도 요리책으로 도움이 될 것같습니다 :)
