초간단 소불고기 한방에 맛있게 만드는
소불고기 양념 황금 레시피
정말 쉽고 맛있어 유~!
소불고기 황금 레시피 정말 많이 있어요 그래서 이번에는 초간단! 소불고기 맛있게 만드는
방법을 가지고 소불고기 요리를 하려고 해요^^ 물론 맛은 보장합니다~!
재료 준비와 만들기
1~2인분
재료
당근 2/1개 매운 고추, 홍고추 1개씩 느타리버섯 200g
양파 2/1개 소고기(불고기용) 300g
(양념장)
물 70ml 양조간장 50ml 미림 4 큰 술 설탕 2 큰 술
후추 1티스푼 다진 마늘 1 큰 술 노른자 1개
1
당근, 홍고추 매운 고추, 양파를 채 썰어주세요
2
불고기용 소고기를 물에서 30분 핏물을 빼주세요
핏물을 빼주시면 요리가 깔끔해집니다
한방에 맛있는 소불고기
이건 꼭 넣어보세요!
3
소불고기 양념장 재료를 모두 넣고 계란 노른자도 1개 넣고 잘 섞어준 후 30분 숙성해 주세요
계란 노른자 소불고기에 정말 좋아요!
4
프라이팬에 식용유를 넣고 당근과 고추를 넣고 2분 볶아주세요
쉑쉑~
5
30분 핏물 뺀 소고기와 숙성한 소불고기 양념장을 넣어주세요
6
손질한 느타리버섯을 함께 넣고 볶아주세요
7
맨 마지막에 양파 채 썬 양파를 넣어줍니다
양파는 되도록 마지막에 넣어야 맛있어요
8
양파를 넣고 2분간 더 볶아주면...... 끝...!
소불고기에 넣은 노른자가 고기를 더욱 고소하게 만들어 줍니다!
맛있는 냄새! 합격!
꽤나 맛있네요!
