안녕하세요! 홀씨여사입니다! :)
오늘은 "치킨"이 먹고싶다는 첫째의 의견을 반영해 닭봉조림을 만들어보았어요.
굽*치킨에 길들여진 저희 아이들도 잘 먹는 아기 닭봉조림 레시피 알려드릴게요!?
재료
닭날개(봉) 400g
우유
버터
대파(소) 한단
양파 1/4
물 200ml
간장 2T
올리고당 1T
1. 닭봉을 우유에 20분 정도 재워둔다.
육질을 부드럽게 해주고, 잡내를 없애줘요! :)
2. 양념장을 만든다.
물 200ml + 간장 2T + 올리고당 1T
3. 대파, 양파를 자른다.
4. 끓는 물에 재워둔 닭봉을 10분간 끓인다.
5. 끓인 닭봉을 찬물에 헹구어준다.
6. 버터를 두른 후라이팬에 노릇하게 굽는다.
7. 양념장, 대파, 양파를 넣고 약불로 졸인다.
윤기날 정도로 맛있게 졸여지면..
완성!!!
저희 둘째 봉 잡고 뜯는거 보이시나요!!?
(굽네치킨으로 단련된 기술이랍니다..☺️)
어찌나 잘먹는지 보는 내내 행복했어요..ㅠㅠ
첫째는 처음엔 딸기 먹을꺼야~~ 밥 안먹을꺼야~~~ 하다가
닭봉조림 맛보더니 앉은 자리에서 다섯개 뚝딱! 했어요!?
다먹고 리필도 외쳤답니다!!ㅋㅋㅋㅋㅋ
어려워보이지만 해보면 별거 아닌 아기 닭봉조림
주말동안 특식으로 아이들 식판에 내주어보는것도 좋을것같아요!?
