안녕하세여 마라탕 중독자 입니다
일주일에 한번씩은 꼭 시켜먹던 마라탕!
집에서 만드는것도 어렵지 않다는걸 어디서 주워듣고는, 당장도전
마라탕 레시피
준비물 : 각종 야채 ( 팽이버섯, 새송이버섯, 느타리버섯, 청경채 , 배추 , 숙주, 대파 등) 취향에 따라 , 소고기 샤브용 , 땅콩버터 , 마라탕양념 , 시판사골육수 , 다진마늘 , 소세지 등 추가 재료는 취향껏 준비
배보다 배꼽이 더큰 마라탕 / 장보는거에 6만원 씀 ^^ 교육비라고 생각하쟙
[초간단 마라탕 황금레시피 ]
1. 대파와 고기를 넣고 , 살짝 볶다가!
2. 청경채 버섯(팽이,느타리,새송이) ,숙주,배추 넣고 슬쩍 볶는다
(중간에 고기 부족 할까봐 고기 추가 하는 욕심)
3. 마라탕 양념 + 간장 1스푼 넣고 뒤적 ~뒤적~
4. 시판사골 육수 2개 콸~콸~콸~
5. 땅콩 버터 2스푼! 투척
6. 부족한 간은 소금 !
손이 무지 큰 저는 냄비 공간부족으로 ,
중간에 왕냄비로 바꿔 가며 폭풍요리를 하느라,
과정 사진 몇개가 없지만,
제법, 맛있게 잘되었습ㄴㅣ ㄷ ㅏ ~
+ 다음 마라탕에는
사골국물양을 중간중간 조절하면서 넣어야 겠다는 교훈을 얻었고요~
(살짝 물양 조절 실패로 약간 한강...)
한번 집에서 만들어보니 ,
다시는 못시켜 먹을 듯한 마라탕
처음 치고는 뿌듯할만큼 만족스러웠던
마라탕 이였습니다
어려울줄 알았던
마라탕 레시피 끗!
