편스토랑 정상훈 냉떡볶이 재료 레시피 만드는법 KBS 케이비에스
KBS 2TV 신상출시 편스토랑 방송 레시피 정보에 대해서 알려드리도록 하겠습니다. 매주 금요일이면 이색적인 다양한 스타들의요리가 공개가 되는데요. 오늘 방송을 통해서 소개된 레시피 상세 정보는 공식 홈페이..
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■ 요리 재료
쌀떡볶이떡 150g, 밀떡볶이떡 150g, 식용유, 콩나물 100g, 양파 1/4개, 오이 1/5개, 부추 20g, 초고추장 2T, 간장 1T, 올리고당 2T, 식초 2T,
고춧가루 1T, 다진 마늘 1t, 설탕 0.5T
■ 만드는 법
0. 재료 준비
① 양파 1/4개는 얇게 슬라이스한다.
② 부추 20g은 7cm 크기로 썬다.
③ 오이 1/5개는 채 썬다.
④ 끓는 물에 콩나물 100g을 넣고 2분간 데친 뒤 찬물에 헹궈 물기를 제거한다.
⑤ 초고추장 2T, 간장 1T, 올리고당 2T, 식초 2T, 고춧가루 1T, 다진 마늘 1t, 설탕 0.5T를 섞어 소스를 만든다.
1. 쌀떡볶이떡 150g, 밀떡볶이떡 150g은 기름에 튀겨준다.
2. 냉떡볶이 소스에 손질해놓은 양파, 부추, 오이를 넣고 버무려준다.
3. 튀긴 떡을 채소 무침과 버무려 그릇에 담으면 완성!
