자취를 하다보니 거창한 요리를 하긴 힘든데
몇년전부터 레시피를 저장해두고 해 먹는 요리가 있다면
충김볶 ! 충격의김치볶음밥이다
처음 레시피를 봤을때 댓글이 다 극찬이라
반신반의 하면서 해먹었는데
진짜 존맛임 ㅋㅋㅋ
충김볶을 해줬을때 다들 맛있다고 해줬음
충김볶 재료
밥한공기, 익은김치 2/3주걱, 참치 1/2주걱,
물엿1큰술, 고춧가루 2/3큰술,
다시다 2/3큰술, 계란 한개, 깨소금
충김볶은 김치볶음밥을 한 뒤에
계란후라이를 비벼먹는게 포인트인데
원팬 요리를 할거기때문에 계란후라이를 먼저 했다
포인트는 노른자는 익히지 말것!
먼저 식용유에 김치랑 참치를 넣고 볶아준다
물엿 한숟가락
고춧가루 2/3 숟가락
다시가 2/3숟가락
사실 다시다가 이렇게 들어가는데
맛없으면 이상한거임 ㅋㅋㅋㅋ
재료들을 다 넣고 볶다가
위에처럼 재료들이 어느정도 뭉쳐다닌다 싶으면
불을 중불로 줄여주고
밥을 넣어주고 볶아주면 됨!
사실 여기서 완성해도되지만
나는 김가루도 넣어줬다 ㅎㅎ
김가루 넣으면 볶음밥이 좀 있어보임
원래는 이위에 깨소금을 올리라고 되어있다
맨처음 했던 계란후라이를 얹어주면 완성!!!
진짜 간단한데 존맛이다
왜 이름이 충격의 김치볶음밥인지 알겠음 ㅎㅎㅎ
충김볶은
계란 노른자를 톡 터트려서 비벼먹어야 완성이다
농담안하고 진짜 맛있다 ㅎㅎ
사실 해먹은지 쫌 됐는데 이제 포스팅 하는중
또해먹고싶지만 김치가없네 ㅜㅜ
김치랑 참치만 있다면 해먹을 수 있는요리라
다들 한번쯤 꼭 해먹어봤음 좋겠다
