안녕하세요!
양건강이에요 ☕?
오늘은 #도시락반찬 으로
#꽈리고추볶음 을 만들었어요
누구나 쉽게 요리할 수 있고
#국민반찬 #밑반찬 이라고
말할 수 있는 요리죠
꽈리고추볶음
재료 : 꽈리고추 1봉지(2천원)
잔멸치 150g 정도
깐마늘 10알 이상
양념 : 올리브유 2스푼 정도
진간장 1스푼 반
올리고당 2스푼
쌀엿 1스푼
볶음 참깨 정당히
참기름 적당량
꽈리고추를 깨끗하게
씻어서 반으로
잘라주세요
잔멸치는 채에다
부스러기를
걸러주세요
깐마늘은 반으로 잘라주세요
달궈진 후라이팬에
#올리브유 를 넣고
#꽈리고추 와 마늘을
넣고 볶아주세요
적당하게 볶아주세요
준비된 멸치를 넣고 꽈리고추와
함께 볶아주세요
기름이 부족하면 추가로
더 넣어 주세요
적당하게 익힌 다음 진간장과
올리고당과 쌀엿이나
물엿 넣고 저어주세요
2~30분 정도 중간불에서 어주시고
마지막으로 볶음참깨와
참기름으로
마무리해 주세요
완성된 #꽈리고추볶음 입니다
