담백칼칼 청국장 레시피 (비건가능)

청국장 가끔 먹고싶은데

파는 곳도 별로 없고 어쩌지?할 때

개꿀인 레시피 알려드려요! (진짜쉬움)

청국장 재료

(2~3인분)

(원하시는데로 가감하세용~~!)

시판 청국장 1개

무 1/5개

애호박 1/3개

느타리버섯 한주먹

두부 1모

청양고추 3개 (생략가능)

김치 (최대한 익은걸로) 2장

(애호박이랑 버섯은 없으면 빼도 oK!)

<양념>

고춧가루 1 큰술

참치액 (액젓) 2큰술 (생략가능)

국간장 2큰술

참기름(식용유, 들기름 가능) 2 큰술

만드는법~~!

김치는 씻어서 작게 썰고

무랑 애호박은 얇게!

느타리버섯은 반 썰어줍니당

냄비에 참기름을 두르고 무랑 배추가 투명해질 때 까지

달달달 볶아줍니다

물을 붓고 청국장을 하나 다 넣어줍니당 사먹는거최고!

매운게 좋으면 청양고추 3개 투하~!

청국장을 잘 풀어주고 끓기시작하면 고춧가루넣고

썰어놓은 애호박이랑 버섯 넣고

국간장이랑 액젓 넣고 끓여줍니당

한번 더 끓으면 두부 넣고 15분 정도 한소큼 끓여주면

끝!!!

진짜 쉽죠??

이거이거 밥비벼 먹어도 맛있고

그냥 먹어도 맛있구 아주 그냥 요물입니당

다들 맛있게 해드세요!