#집들이음식 준비 하시나요?
#홈파티 나 브런치초대 에 쓸 만한 유용한 간단 #샐러드레시피 하나 알려드릴게요^^
선샤인샐러드
파인애플
귤 (또는 오렌지-껍질 벗겨서 준비 해 주세요)
바나나
키위
방울토마토 등등 각종과일
새싹채소
양상추
기본적으로 샐러드에 필요한 양상추나 새싹채소
그리고 방울 토마토 등등 준비 해 주세요
그릇에 예쁘게 담아주세요
여기까지만 해도 너무 예쁘죠?
드레싱 레시피
올리브오일 2큰술
레몬가루 1큰술
딱 이정도만 준비 하시면 끝!
올리브 오일은 다른 기름보다 몸에 흡수율이 높아서 샐러드용으로 좋다고 합니다.
레몬가루는
생 레몬과즙을 내는 것 보다 쓴맛이 없고
상큼한 맛이 높기 때문에
샐러드 만들 때
올리브오일에 넣어 녹여서 사용해 주시면
간단 드레싱 레시피 끝!
간단하게 선샤인샐러드 완성
올리브오일의 효능과 이용법
“성인병 예방하고 젊음 지켜줘요”
출처 : http://www.mediup.co.kr/board/index.html?id=market&no=12852
올리브오일을 이용한 지중해식 식이요법은 고혈압, 당뇨병, 심장병 등을 예방하고 치료하는 데 효과적이라고 한다. 지중해식 식이요법의 핵심은 올리브오일을 자주 먹는 것. 때문에 한때 건강에 관심이 많은 일본에서 매일 아침 한 스푼 정도의 올리브오일을 마시는 건강법이 유행하기도 했다.
올리브오일이 몸에 좋은 이유는 무엇보다 몸 속의 유해한 콜레스테롤의 생성을 억제하는 불포화 지방산의 함량이 식물성 기름 가운데 가장 높고, 필수 지방산인 올레산이 65∼80%나 들어 있기 때문에 콜레스테롤을 많이 함유한 새우나 오징어 요리에는 올리브오일이 제격이다.
올리브오일은 칼로리가 낮아 다이어트에도 효과적이다. 올리브오일과 채소, 과일을 많이 먹으면 유방암에 걸릴 확률이 줄고, 뼈의 성장에 이로운 영향을 미친다. 특히 체내 흡수를 돕는 녹황색 채소와 함께 먹으면 효과가 더 좋아진다.
-출처 : 메디업
저도 이번에 포스팅 하면서 조사하면서 알게 됐어요
체내 흡수율을 돕는 녹황색 채소와 함께 먹으면 효과가 더 좋다고 하네요
그래서 지중해식 식사에서는 올리브 오일을 샐러드용 드레싱으로 사용하나봐요
이대로 끝내기에는 아쉬우니까~
#올리브오일 을 이용한 #유자샐러드레시피 하나 더 알려드릴게요
유자샐러드
양상추
새싹채소
방울토마토
코코넛가루
유자샐러드 드레싱
올리브오일 2큰술
레몬가루 1큰술
유자청(유자원) 2큰술
흔히들 드시는 유자청으로 하셔도 좋구요
요즘은 유자 엑기스만 따로 팔기도 하시더라구요
레몬가루 1큰술
올리브 오일 2큰술
그대로 섞어 주시면 끝
손으로 먹기좋게 찢은 양상추를 준비 해 주세요
방울토마토도 먹기 좋은 사이즈로 잘라주시구요
위에는 코코넛 가루를 뿌려 주었어요
덕분에 상큼한 유자드레싱과 고소한 코코넛가루가 더해져
풍부한 맛이 되었네요
올리브 오일은 다양한 샐러드와 알리오올리오, 감바스 등등
각종 요리에 활용법이 다양하기 때문에
집에 하나쯤 두시는 거 추천합니다.
또 올리브오일은 비타민 E와 불포화 지방산이 풍부해 피부 미용에도 좋다고 하네요.
그래서 올리브오일로 마사지를 하면 피부가 촉촉해지고 트러블이 없어지는 효과를 볼 수 있다고 합니다.
집들이 홈파티 준비 하신다면 빠질 수 없는 샐러드
간단하게 샐러드 만드시고
건강도 챙기세요 ^^
