안녕하세요. 다슬이에요!
오늘은, 전복미역국을 만들어보았어요!
전복삼계탕도 끓이는 중인데,,,
오늘은 해산물과 닭의 만남이네요.
오늘의 레시피 ! 시작할게요~~~!
전복 미역국
마른 미역을 준비해주세요.
자른미역이 아니여도 좋아요.
이유는 ?
나중에 불려진 후에 가위로 잘라도 되거든요!!
저는 빨리 만들고 싶어서,
뜨거운 물에 불려놨어요!
뜨거운 물에 불리면 빨리 풀어져요.
그 이후 먹기 좋은 크기로 자르시면 됩니다.
자른 미역 준비하셨으면
그대로 사용하시면 돼요.
전복을 나름 이쁘게 놔열해놨어요.
칼집을 내주었답니다.
전복을 적당한 크기로 잘라주고 난 뒤,
참기름에 볶아주세요!
전복이 어느정도 익으면,
미역도 함께 볶아주세요.
끓으면 이렇게 불순물이 올라옵니다.
불순물은 제거해주세요!
그리고 참치액젓 1스푼 넣고,
소금 1 티스푼 넣어 끓여주세요.
미역국은 오래~~~~
끓여야 맛있는거 아시죠??
간단한 전복미역국만들기였습니다!
모두 맛저하세요~~~💓
한눈으로 보는 레시피
1. 불린미역과 전복을 참기름에 볶는다.
2. 물 600ml를 넣고 끓인다.
3. 참치액 1스푼을 넣고,
소금1티스푼 넣고 끓인다.
4. 팔팔 끓으면 한김식히고
맛있게 먹는다.
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