육수없이 간단 연어장 만들기 레시피

연어장 레시피

연어장, 새우장 정말 밥도둑이죠!!

하지만 사먹으려면 너무 비싸고

만들자니 육수 우리기 귀찮고,,

그래서 제가 요즘 즐겨 해먹는

초간단 연어장 레시피를 소개해 드립니다ㅎㅎ

진짜 초초초초간단이에요..^^

재료

생연어

맛간장,물,설탕

청양고추,양파,레몬

생연어를 먹기좋은 크기고 썰어

연어장을 만들 통에 담아주세요!

저는 그냥 집에있는 반찬통에 담았어요~

연어 위에 양파와 청양고추 레몬을 썰어서

올려주면 됩니다!

레몬이 연어에 직접 닿으면

연어가 익어버릴수 있으니

레몬은 연어에 닿지 않도록

양파위에 올려주세요!

마늘도 슬라이스해서 같이 넣어주셔도 좋아요~

저는 마늘이 없어서 못넣었네용 ㅠㅠ

이렇게 차곡차곡 쌓아두면 됩니다 ㅎㅎ

초간단 연어장의 핵심은 바로

마트에서 파는 맛간장!!!

이거만 사다놓으면 연어장, 새우장

간단하고 맛있게 가능하답니다 >_<

맛간장 300ml

물300ml

설탕 3스푼

취향에 따라 설탕은 더넣어도 맛있어요~

양을 늘릴때에는

물,간장 100ml에 설탕1스푼씩

늘려주면 돼요 ㅋㅋ

간장물은 식힌 후

연어에 따라주면 끝!!

12시간 이상 냉장고에서 숙성한 뒤

1주일 이내로 드시면 됩니다~

냉장고에서 약 15시간 정도 숙성한

연어장의 모습이에요!

하룻밤 사이에 간이 베어

맛있는 연어장이 완성되었어요!!

따로 야채육수를 내지 않아도

맛간장 하나 사두면

진짜 쉽게 만들 수 있답니다~~>_<