참치와 함께 구운 감자 두 번 훌륭한 새로운 요리법

내가 생선과 짝을 이루기 위해 최애의 반찬 중 하나는 감자를 참치와 두 번 구운다는 것이라고 생각되더군요. 전통적인 방식이 아닌 감자를 사용하는 좋은 방법이며 참치와 같은 모든 종류의 해산물과 잘 어울리는 재료를 통합하는 것으로 보인 것 같아요. 이 요리의 가장 좋은 점은 부분적으로 감자 자체에 재료를 섞어서 쉽게 만들 수 있다는 것이라고 생각해요.

두 번 구운 감자와 참치를 짝을 이룰 또 다른 훌륭한 반찬은 크림 같은 으깬 감자다. 나는 감자의 맛을 향상시키기 위해 부드러운 체다 치즈를 위에 사용하는 것을 좋아하죠. 그러면 가볍게 구운 사워 크림은 전체 식사 맛을 더욱 좋게 만들어요.

이 조리법을 만들기 위해 단순히 위에서 언급한 대로 두 번 구운 감자를 참치와 함께 준비한 다음, 탈지 우유 반 컵을 넣고 마가린 한 테이블스푼에 말린 겨자 반 티스푼과 말린 마늘 1/4티스푼을 넣고 섞은 다음 감자가 완전히 익고 버터가 거의 완전히 익었을 때 녹을 때까지 스토브에서 계속 저어보세요. 마가린 반 컵에 뿌려지고 섞으세요. 그 시점에서 사워 크림 반 컵을 섞은 으깬 감자로 바꾸고 감자가 완전히 식으면 다진 치즈나 갈은 체다 치즈를 후한 서빙으로 마무리할 수 있고 크림 같은 으깬 감자 속과 함께 제공될 수 있고 맛있는 두 번 구운 감자는 참치와 함께 큰 타격을 입을 것이 분명해요.